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お知らせ/ブログ | 刺身や旬の料理と日本酒が楽しめる居酒屋「酒処おかめ2」

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京都の賀茂ナス🍆

〜本日のおすすめ〜

京都の賀茂ナス🍆

 

今日ご紹介する賀茂ナスは丸ナスの一種で

京の伝統野菜の1つなんです🧐

 

肉質が硬くしまっていて、甘みもあり、

"ナスの女王"

と言われているそう!🍆👑

 

見た目も丸ナスと言われるだけあって

まんまるで可愛い😍

 

そんな賀茂ナスは

油との相性抜群なので

「揚出し」がおすすめです!

トロトロでジュワッと染み出る

旨みがたまりません🤤

 

食べてみたいな〜と思ったそこの貴方!

ぜひおかめに食べに来てみてください🥢🥰

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