大将の麺づくり第2弾🍥🍜
早めに参りました大将の麺づくり第二弾🍜👏
（第一弾を見ていない方は
２個前の投稿をご覧ください👀💜）
今回は麺の長さを出すことが目標☝️
お昼の30℃ある店内でコネコネ✊🥵
そして踏み踏み🐾🐾🐾
また丸めて、切り分けて←ここまでは一緒
今回は四角く伸ばして麺の長さを出す❣️
さて、しばらく時間⏱を置いて
いよいよ運命の時(茹で)！🥢😳💓ﾄﾞｷﾄﾞｷ
さぁどうでしょう？持ち上げてみると…
おぉーー！長い！👏
茹でたらスープに入れて、、
嬉しくてまた持ち上げてしまいました笑
今回はトッピングもちょっと工夫🗿💭
味しみしみの甘辛手羽元をのせました
お味のほどは❣️
「前より長さが出て食べやすくなった！
より、ラーメン🍜感が増しましたね。
スープにもよく絡む」(実食担当バイト🙋♀️)
「時間を置いたお陰か、
麺のツルツル感も増したね！
もう少し細くてもいいかも💬
鶏肉の甘みもまた良い🤤」(大将)
次はトッピングを色々工夫したい所❣️
皆さんはどんなトッピングがお好きですか？
本日も元気に営業致します🈺
まだお席に空きはありますので
ご予約☎お待ちしております🥳