本日のおすすめは
アケビの新芽🌱
アケビの新芽と聞いてどんなものかピンときますか❓
簡単に言うと山菜の1種です☝🏻
こちらのアケビの新芽をサッと茹で、半日アク抜きし、それを卵と和えて食べてもらいます🥚
(アケビの新芽はアクが強いのでアク抜きに時間がかかりますね😓)
茹でてしなしなになるのかと思いきや、ポリポリした食感が味わえます🤗
本当か⁉️と思ったそこのあなた☝🏻1度おかめ2で食べてみてください😋
本日も18時より営業いたします💪🏻
週末は予約でいっぱいになることもございますので、お早めのご予約をお願いいたします🙇🏻♀️
