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お知らせ/ブログ | 刺身や旬の料理と日本酒が楽しめる居酒屋「酒処おかめ2」

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超デリケートなお魚【キビナゴ】🐟

今日のオススメは⤵️
サイズ感が超可愛い!「キビナゴ」🐟

キビナゴ🐟という名前は、鹿児島県南部の方言で「帯:キビ」の「小魚:ナゴ」から来ているそう❣️黒い帯◼️のような1本の筋が通っているからですかね?

さらに、綺麗な水の中💧でしか生きていけず、1秒でも水の外に出すと死んでしまうという超デリケートな1面も😳
 
そんなキビナゴは唐揚げやお刺身にします👐

唐揚げは…頭から全部食べれてカルシウムも抜群❣️衣はサクっだけど、中はホックホクの唐揚げですyo🥳🤟
 
お刺身は…その見た目の美しさ💎✨と言ったらありゃしない!…のですが!大将曰く、「ホントのホントにしろと言われればするけど、、ホントのホントはしたくない😂」らしい!なんでだと思いますか?
(なぜなら指が太いから☝️です笑
大将にはナイショ🙊ですよ♡)
 
なので、是非是非皆さんキビナゴの唐揚げをお召し上がりくださいませ〜🥢🤤