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お知らせ/ブログ | 刺身や旬の料理と日本酒が楽しめる居酒屋「酒処おかめ2」

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アユ一夜干し

本日のおすすめは「大分県産の鮎🐟」

 

丸々して大きな鮎🐟

大将に似てますね。なんて言っちゃダメですよ🤫💗

今回の鮎はなかなかいいサイズだったので、

開いて内蔵も取って大将がいい塩梅で調合した出汁につけて寝かせました💤

川魚独特の匂いが苦手😖って方も美味しくいただける工夫です‼️

ですので、ぜひ鮎好き︎💕︎って方も、独特の匂いが苦手なんだよね😅って方もふわふわの鮎をお楽しみくださいませ🙌🏻

 

本日も18時より営業いたします💪🏻

ご予約のお電話☎お待ちしております💗