本日のおすすめは「佐土原ナス🍆」
宮崎からはるばるおかめにやって来ました👏🏻
こちらの佐土原ナス🍆は病気に弱く栽培が難しいこと、また色や形が不ぞろいであることなどから戦後にはだれも作らなくなった「幻のなす✨」なんです😳
県の保管用の種から、たった4粒のみを発芽させることに成功し、そこから無事復活💪🏻を遂げた宮崎の伝統野菜‼️
食感はとてもみずみずしく💧、口のなかでとろけるような柔らかさとふわっと広がる特有の上品なナスの甘さ💓、心地よい舌触りが特徴☝🏻で天ぷらにしてご提供予定です✨
幻のナス🍆ぜひこの機会にご賞味あれ〜👐🏻
