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お知らせ/ブログ | 刺身や旬の料理と日本酒が楽しめる居酒屋「酒処おかめ2」

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答えあわせ🦀😶‍🌫️

今日は答え発表❣️

予め石をお店の火力フルパワー💪でアッツアツに熱しておきます🔥

そしてそして、土鍋の中に石と、食べやすいように切ったワタリガニ🦀をぶっこみます❣️

ここからが最高の演出😍

極上の日本酒🍶を激熱の石にぶっかけ、素早く蓋をし蒸し焼きに😶‍🌫️ジャー!!!っという音とすごい蒸気があがって、映え〜な料理に😇

 

日本酒🍶だけで蒸し焼きにしているのでカニ🦀の旨味と良い風味が凝縮され、簡単に茹でたりするよりもカニ🦀の味を楽しめます✨️さらにプリプリの内子が濃厚なコクのある味も提供👐身と混ぜて食べてお酒のあてにしても良いですね❣️

動画が撮れたら良かったのですが、残念ながらカメラマン出動出来ませんでした😂🏃🏼‪💨

しかしコレは盛り上がること間違いなし❣️なので、ぜひ気になる方、ちょっとしたお祝い㊗️をしたい方などなどご注文頂き、ご自分の目で👀楽しんでいただけると良いかなと思います❤️

⚠️カニ🦀の調達のため、何日か前のご予約の際にご注文下さい!