砂肝好き必見！ボラのへそ👀❤️
砂肝好きな方必見👀❤️
「ボラのへそ」
最近、ボラの白子やカラスミを使うのでへそも仕入れました🤲ボラだらけだ笑
え！ボラ🐟におへそなんて無いよね⁉️って思った方、その通りです😌
見た目は算盤の玉🧮のような、確かに出べそのような感じですが…胃から腸への出口の部分のことで、いわゆる"砂肝"の事なんです！😳
お刺身でも食べることが出来るのですが、、定番の塩焼きにします🧂
魚ですが、臭みは全然ないです🙅🏻食感は、砂肝のコリっとシャキシャキ！な感じでとても歯切れがいい❣️でも程よい焼き加減で少しモチッと感も残しています😎👍
そんな「ボラのへそ」ぜひお試しくださいませ🥰