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お知らせ/ブログ | 刺身や旬の料理と日本酒が楽しめる居酒屋「酒処おかめ2」

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自家製梅酒!

自家製梅酒🥃

 

今回紹介するのは・・・

和歌山県産のパープルクィーンを使って作った梅酒です!

 

パープルクィーンは和歌山県の紀南地方でしかとれない珍しい梅で、一般的な梅より小ぶりでかわいい💓

このかわいい梅ちゃんを傷つけないように1つずつ丁寧にヘタを取ります!

(この作業 単純で大変だけど楽しい)

その後は容器に梅と氷砂糖❄️とお酒を入れて保存!

 

3ヶ月後に紫色のきれいな梅酒ができる予定です💜

待ち遠しいですね〜😙

 

今日、明日はありがたいことにたくさんの予約をいただきまして、カウンターしか空いていない状態です🙌

しかし!

カウンターには空きがございますので

お電話☎️でのご予約お待ちしております🤗