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お知らせ/ブログ | 刺身や旬の料理と日本酒が楽しめる居酒屋「酒処おかめ2」

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スルメイカのタレ焼きと自家製塩辛🦑

最近スルメイカ🦑をよく見かけるので、スルメイカのmenu📖をご紹介👐🏻

まずは!「スルメイカのタレ焼き」🦑⚱️

香ばしく焼いたスルメイカに、またまたおかめの秘密のタレ⚱️を絡めて出来上がり✨
焼いている時から、イカの香りがプンプン香ってきて食欲が暴走😝💥お祭り気分で盛り上がってお酒がますます進みますよ🥳🍻🏮
大人数でもつまみやすい1品❣️
 
さて、もう1品は昨日から作り始めた珍味「自家製イカの塩辛」🦑🧂
まだ一週間以上完成まで時間がかかりますが、予告です😘
丁寧にわたを取って、食べやすいけど満足感のある大きさに身をカット🔪

自分のはらわたで自分を美味しくさせると聞いて面白い料理だなぁと感心いたしました🧐
酒の肴として大活躍してくれること間違いなし❣️完成が待ちきれませんね😆