ホックホクの里芋の唐揚げ🥔
本日のおすすめは…「里芋の唐揚げ」🥔
里芋と言えば煮物🥘に入っているイメージ💭がありますが、今回は主役👑！里芋好きにはたまらない一品✨
実は里芋にはたっくさんの種類があるんです
セレベスや石川早生、海老芋、土垂、八つ頭…
海老芋などはおかめでも登場する種類ですね❣️
その中でも、今回里芋の唐揚げにするのはセレベス系の”赤芽”🔴
白◻️が粘りがあって煮崩れしにくいのに対して、赤芽はぬめりが少なく、ホックホクしているのが特徴🥰
唐揚げにするとそのホクホク感がより際立っておいしいんですよ🤤💗
そんなホクホクの里芋の唐揚げには醤油の代わりにもろみ味噌をたっぷりかけてご提供🌾
もろみ味噌の粒の甘みと里芋のコラボ👯をご体感くださいませ👐
明日（火曜日）は定休日です🙇♀️
おかめに行きたいな！という方はぜひ今日お越しくださいませ🕺🕺🕺