お知らせ/ブログ | 刺身や旬の料理と日本酒が楽しめる居酒屋「酒処おかめ2」

今日のイチオシ食材は高級魚の虎魚(オコゼ)🐯🐟🐯🐟

何とも勇ましい名前ですが、見た目も名前に負けず劣らずのイカつさです👀💪

更には背中の棘には猛毒が備わっていて、中々な攻撃力をお持ちのお魚ちゃんなんです🏃‍♀️🏃

ですが、その味はまさに絶品😋

コリっと歯応えの良い白身は、"夏のフグ"と呼ばれることもあるほどの美味しさです😳

お刺身で身の旨みを堪能した後は、オコゼの出汁をたっぷり使ったお味噌汁もご用意しています🤗🤗

ぜひこの機会にいかがですか❓