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お知らせ/ブログ | 刺身や旬の料理と日本酒が楽しめる居酒屋「酒処おかめ2」

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大将特製じっくり発酵ニンニクの芽キムチ😍🌶️

本日のオススメは「ニンニクの芽キムチ」🌶🧄

 

地もののやわらかいニンニクの芽と花を、じっくり時間をかけて発酵させました⏳

完成したのは、酸味と旨みが絶妙に絡み合う、大将渾身のキムチ‼️

 

 

浅漬けのピリ辛キムチも美味しいですが、このキムチはゆっくり発酵させている分、辛味がマイルド😻

旨みがしっかり染みて、お酒のおつまみにもぴったりです🍶✨

 

ちなみに大将、カレーはいつも甘口派。

おくちが赤ちゃんなので、辛味が優しい発酵キムチが好みなんだとか…👶🍛笑

 

発酵好きさん、やさしい辛さが好きな方におすすめのおつまみです😚ぜひお試しください!✨

お電話でのご予約、お待ちしております☎️

 

明日は火曜日なのでおやすみです😴