超レアなクジラ🐋の鹿の子(かのこ)🦌‼️
新鮮なクジラの鹿の子がやって来ました〜🫵🐳
クジラ🐋でシカ🦌❓どっちなんじゃい🤔と思ったそこのあなた🫵
鹿の子(かのこ)は鯨肉の中でも高級部位で、筋肉に脂肪が粒状に散らばっている様子が子鹿の模様に似ていることからそう呼ばれているそうです👩🏫🧑🏫👨🏫
特徴はなんと言ってもその噛みごたえ❗️😬
噛んでも噛んでも旨味が出る、それなのに全然噛みきれないという、不思議なお肉です🤭
私は美味しい→顎が疲れる→美味しい、の永遠ループでいつ飲み込めば良いのか分かりませんでした😬😬😬笑
しかも今回仕入れた鹿の子、冷凍処理なしの完全生❗️めちゃ珍しいそうです🙄
これは刺身で食べるっきゃない‼️🤞
宇部の珍味ハンターの皆さんはぜひ頼んでみてください😤
昨日はなぜか凄くゆっくりした1日でしたけど🫠今日は張り切って営業しますヨ〜🦚
皆さんジャンジャンご予約くださいね🥺
電話でのご予約、お待ちしてます🤩