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お知らせ/ブログ | 刺身や旬の料理と日本酒が楽しめる居酒屋「酒処おかめ2」

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超希少!宇部牛がやってきた!🐃♥️

なんとなんと!希少な"宇部牛🐮"がおかめにやってきました〜!🤩
 
どんな食べ方にしようかな〜と大将熟考いたしましたが…結局しゃぶしゃぶ🥓とすき焼き🍲に行き着きました🏃‪💨

"まる"という聞きならない部位を使います👐
太ももの内側の下側⬇️という「どこそこ?!」っていう部位なのですが…これがヤミツキになっちゃう部位なのです🤤

皆さんご期待のとろける🫠食感!ではございません❣️🙅‍♀️ザンネンデシタ〜笑
噛む肉です!もちもちだけど歯切れのよい赤身の旨みとサラッとしてキレのいい脂の深い味が大将特性の出汁と最高のコラボレーション💃 胃に自信がない先輩方も安心してしゃぶしゃぶ出来ますyo🤟
 
脂の甘さのトリコ♥️な方は、あればリブロースでもご用意できます🤗
 
プチ贅沢ごはんにいかがでしょうか😘