ブリンブリンの北海道産ブリの塩焼き🧂🐟
今年も北海道の羅臼から鰤を仕入れて来ましたよ🐟🏃♂️💨
私、氷見ブリが一番美味しいブリなのかと思ってたんですけど🤔、なんと羅臼で獲れるブリは氷見ブリに勝るとも言われてるんだとか👀
豊かな脂ノリにきめ細かに霜降りに入った身、それに極上の旨味が特徴のどこをとってもパーフェクトなブリ💯、それが羅臼のブリなんです🫶😽🐟
というわけで、肉厚のブリ料理が始まってます👼
刺身はもちろん最高‼️…ですが、個人的には焼き物が最強に美味しいと思います🤤🔥
じっくり焼いたブリの外側はザクザグ、中はプリップリフワフワで大根おろしと一緒に食べるとコレ最強です🫵
しかも切り身が分厚いすぎてたまに立ってるときもあります(立ってたらラッキー✌️)
(ちなみにお客さんが食べてた煮付けも美味しそうでした…🤤)