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お知らせ/ブログ | 刺身や旬の料理と日本酒が楽しめる居酒屋「酒処おかめ2」

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シャキシャキホクホクで香り豊か❗️自然薯の唐揚げ🍗

今日のオススメは自然薯の唐揚げ🍗‼️

レアな天然物の自然薯を入手してきました😇

今が旬の自然薯、成長がゆっくりなことで有名ですが、なんと一年に5cm程しか成長しないんですって😳

今回お店で仕入れた自然薯は30センチ越え❗️👀

ゆっくりじっくり山の中で大きくなって、力を蓄えた天然自然薯はまさに生命力の塊❗️💪

季節の変わり目で体調崩しやすい今、自然薯を食べて元気チャージしちゃいましょう💃🕺

 

食べやすい大きさにカットした自然薯を軽く皮を剥いて衣をつけてカラッと揚げてます🍗

シャキッとホクホクな食感やサクサクの衣、美味しいポイントはたくさんありますが、なんと言っても一番の特徴は自然薯ならではのあの豊かな香り👃

自然薯を味わい尽くせるように、シンプルに塩をつけて🧂お召し上がりください🙈