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お知らせ/ブログ | 刺身や旬の料理と日本酒が楽しめる居酒屋「酒処おかめ2」

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待ってました❣️ひやおろし🍶

待望の"ひやおろし"🍶の登場✨

写真📷を見てみると👀

今までおかめに置かれたことのある

純米吟醸の日本酒と同じ銘柄ですが、

1点☝️違うのが"ひやおろし"ということ❣️

 

ひやおろしとは⬇️

春先🌸に絞ったお酒を1度だけ火入れし🔥

夏🍉の間熟成させて秋🍁に出荷する日本酒

日本酒の温度が外の気温と同じくらいの時

「常温(冷や)」のまま「卸す」から

✨️ひやおろし✨️

熟成された旨味と

丸みあるまろやか〜な味わいが魅力的🥰

 

お好きな銘柄のこの時期にしか味わえない

特別な味をぜひお楽しみください👐